Gluten de trigo 500gr
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Características
| Otra información nutricional | Sin azúcar, Vegano |
|---|---|
| Alérgenos | Sin Huevo, Sin Lactosa |
Más información de Gluten de trigo 500gr
- Sin huevo.
- Sin lactosa.
- Sin azúcar.
- Vegano.
Composición de Gluten de trigo 500gr
Gluten de trigo.
Recomendaciones de uso de Gluten de trigo 500gr
Para elaborar seitán, poner el gluten en un bol y verter agua poco a poco, amasando durante un par de minutos. Cuando la textura sea homogénea, formar una bola y dividela en tres o cuatro partes. Cocer en agua o caldo vegetal con salsa de soja y una tira de alga kombu durante 20 a 45 min., según la consistencia deseada
Advertencia
Puede contener trazas de sésamo, soja y frutos secos
Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz.
Tabla nutricinal de Gluten de trigo 500gr
| Por 100 gr | ||
|---|---|---|
| Valor energético | 1717Kj / 406Kcal | |
| Grasas | 6,4 g | |
| de las cuales saturadas | 1,2 g | |
| Hidratos de carbono | 7.9 g | |
| de los cuales azúcares | 1,3 g | |
| Fibra | 0,7 g | |
| Proteínas | 79,5 g | |
| Sal | 0,04 g |
Contenido neto
500 g
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El gluten de trigo es una proteína que se obtiene a partir de la harina de trigo lavando el almidón.
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