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La raíz cortada de jengibre se utiliza tanto en la cocina como en la medicina tradicional. Conocida por sus propiedades digestivas, el jengibre es eficaz para aliviar náuseas y mejorar la circulación. Además, tiene efectos antiinflamatorios y analgésicos, lo que lo hace popular en remedios para dolores musculares y articulares.
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