Chocolate negro Mascao con 85% de Cacao
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Características
| Otra información nutricional | Ecológico, Vegano |
|---|---|
| Alérgenos | Sin Gluten |
| Certificados | Comercio justo, Certificado Europeo Ecologico |
Más información de Chocolate negro Mascao con 85% de Cacao
La planta del cacao es un árbol que puede alcanzar los 10 metros. Sus frutos son de forma alargada y pueden pesar hasta 1 Kg. Una vez abierta la corteza exterior, se encuentra una pulpa blanca que contiene unas 30 semillas color violeta. Una vez se calientan las semillas secas, se torrefactan y desmenuzan, se obtiene una amalgama (pasta de cacao) de la que se extrae seguidamente la sustancia grasa (manteca de cacao), y con el resto se hace polvo de cacao.
Origen: Cacao de Perú y/o República Dominicana y Azúcar de Filipinas.Composición de Chocolate negro Mascao con 85% de Cacao
Pasta de cacao*º, manteca de cacao*º, azúcar de caña integral*º. *Productos ecológicos. ºProductos de comercio justo. Comp. Cacao 85% min.
Advertencia
Puede contener trazas de frutos secos y productos lácteos. 85% Cacao mínimo.
Conservar en lugar fresco y seco (16ºC-18ºC)Tabla nutricinal de Chocolate negro Mascao con 85% de Cacao
| Por 100 gr | ||
|---|---|---|
| Valor energético | 2560 kJ / 619 kcal | |
| Grasas | 53 g | |
| de las cuales saturadas | 32 g | |
| Hidratos de carbono | 19 g | |
| de los cuales azúcares | 13 g | |
| Fibra | 13 g | |
| Proteínas | 10 g | |
| Sal | 0,02 g | |
| Hierro | 19 mg |
Presentación
Doble envoltorio de papel
Contenido neto
80 gr
Opiniones sobre el producto
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Los deliciosos chocolates Mascao de Comercio Justo se obtienen de la mezcla de pasta de cacao, azúcar y manteca de cacao y otros ingredientes como almendras, avellanas, etc. El cacao, producido en El Ceibo, Boliia, no contiene ni aromatizantes ni espesantes, y es de agricultura ecológica, es decir cultivado sin utilizar fertilizantes ni pesticidas de origen químico.
El azúcar empleado es de la variedad Mascobado de Pitafa (Filipinas) y/o de Otisa (Paraguay). Más Información