>El Ume Su es un condimento tradicional japonés, que se remonta al Período Edo, en el siglo XVII. Su popularidad está creciendo en todo el mundo gracias a su singular sabor. Su acidez, similar a la del vinagre, aporta un rico sabor a una amplia variedad de platos, como ensaladas, salsas, verduras, aderezos, encurtidos e incluso como ingrediente secreto en cócteles.
- Elaborado mediante el encurtido cuidadoso de ciruelas Umeboshi con hojas rojas de Perilla.
- Elaborado por nuestro productor familiar de cuarta generación.
- Auténticamente japonés: cultivado en una granja de montaña en la prefectura de Wakayama, Japón.
- Los árboles Umeboshi de nuestro productor no están injertados; algunos incluso tienen más de 70 años.
- Los nuevos árboles umeboshi de la granja se cultivan a partir de las mejores ciruelas ume de la granja y no se cosechan durante al menos 5 años.
- Cultivado de forma sostenible, natural y orgánica, sin el uso de fertilizantes.
- Vegano y no transgénico
Composición
Ciruelas ume* (72%), sal marina, hojas de shiso (perilla)* (8%) *cultivo orgánico
Advertencias
Producto de Japón. Debido a su sabor salado inherente, utilícelo con moderación
Presentación
Botella de cristal
Contenido neto
250 ml
Información nutricional
| - | | Por 100 ml |
|---|
| Valor energético | | 108 kJ / 26 kcal |
| Grasas | | <0,5 g |
| de las cuales saturadas | | <0,1 g |
| Hidratos de carbono | | 5,4 g |
| de los cuales azúcares | | 0,7 g |
| Proteínas | | 0,5 g |
| Sal | | 16,4 g |
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